Le congrès international du houblon à Spalt : la France brille par son innovation et son dynamisme

Spalt (Bavière), 2 juillet 2025 – Du 29 juin au 2 juillet 2025, la petite ville bavaroise de Spalt a accueilli le congrès international du houblon, un événement qui a rassemblé 74 participants issus de 15 nationalités différentes. Parmi eux, la délégation française s’est distinguée par sa vitalité et la qualité de ses contributions, confirmant ainsi la place de la France comme acteur clé dans la recherche et l’innovation houblonnière.

Une participation française remarquée
Avec une délégation de neuf personnes, la France a marqué les esprits : cinq interventions orales, un poster scientifique, et trois mentions d’InterHoublon ont rythmé la présence française. Les échanges ont été riches, notamment autour des avancées en recherche génétique, présentées par SECOBRA dès le premier jour du congrès.

Des thématiques innovantes et variéesLes chercheurs et professionnels français ont abordé des sujets aussi divers qu’ambitieux :

• La puce de marquage et les opportunités de la génomique dans le houblon (SECOBRA), ouvrant de nouvelles perspectives pour la sélection variétale.
• La houblonnière de rupture (EPL OBERNAI), un projet audacieux pour repenser la culture du houblon face aux enjeux de la transition agro-climatique.
• La modélisation du rendement et des taux d’alpha grâce au machine learning (HOPEN), illustrant l’apport des nouvelles technologies dans l’optimisation des récoltes.
• Le microbiote du houblon, les composés volatils et leur lien avec les modes de production (TWISTAROMA/Comptoir), une approche holistique pour comprendre l’impact des pratiques culturales sur la qualité aromatique.
• Un poster sur l’arôme et le terroir (TWISTAROMA/INH), mettant en lumière le lien entre le houblon et son environnement.
• L’utilisation d’eau recyclée pour l’irrigation du houblon et son évaluation dans la bière (HOPEN), une innovation durable qui suscite l’intérêt international.

Un rayonnement international
Ces présentations ont nourri des échanges fructueux avec des délégations venues du monde entier : États-Unis, Royaume-Uni, Chili, Argentine, Allemagne, République tchèque, Pologne, Russie, Japon, Espagne, Italie et Slovénie. Malgré une production représentant seulement 1 % du marché mondial, la France a su s’imposer comme l’une des délégations les plus actives et les plus innovantes, avec des thématiques différenciantes et porteuses d’avenir.

Un succès collectif
Ce congrès a été l’occasion de renforcer les collaborations internationales et de valoriser l’expertise française. Bravo à tous les acteurs français présents pour leur engagement et leur contribution à la dynamique mondiale du houblon !
Un événement qui confirme que la France, malgré sa taille modeste sur le marché, joue un rôle majeur dans l’innovation et la recherche houblonnière.